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marou

Marou è il primo bean-to-bar del Vietnam, con controllo totale della filiera e una attenzione speciale a ogni singolo dettaglio. Il sapore unico del cioccolato Marou deriva dalla qualità del cacao che viene trattato con cura, vengono infatti usate solo le varietà più fini, cresciute in piccole fattorie a conduzione famigliare che coltivano gli alberi di cacao all’ombra delle piante da cocco e di anacardi. Anche la fermentazione avviene direttamente nelle fattorie che sono l’origine del nostro prezioso cioccolato. Vogliamo farvi conoscere le differenze di aroma e sapore di ogni singola regione del Vietnam perché il loro carattere peculiare è dato dalla ricchezza del suolo, dalla frequenza della pioggia, dal microclima: tutti fattori che distinguono il sapore del cacao cresciuto lungo il delta del fiume Mekong, sui pendii della catena Annamita, o nel centro degli altipiani. I nostri packaging sono ispirati dalla natura, fatti a mano e disegnati per farvi sognare.