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Biancomangiare

Italian Life Style
MADE IN ITALY
Tavoletta Bio 50 g
Bianco Vegano 48% min. Cacao
Cacao Ecuador – Mandorla di Toritto – Limone

Il Biancomangiare deve il suo nome al colore bianco del suo ingrediente principale: le mandorle macinate. Questa antica ricetta di probabile origine araba è divenuta tipica di alcune regioni italiane. Più volte ricorre nella storia. Pellegrino Artusi lo cita nell’opera “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Matilde di Canossa lo propose come piatto per far riappacificare Papa Gregorio VII con l’Imperatore Enrico IV, durante il famoso banchetto organizzato nel 1077, ed è presente nel sontuoso pranzo di nozze tra Maria de’ Medici e Enrico IV di Francia.La nostra tavoletta vuole omaggiare questa specialità. Per ricreare questa antica ricetta, nel nostro Biancomangiare utilizziamo solo le migliori mandorle bio di Toritto, cultivar “Filippo Cea” e le abbiniamo al Burro di Cacao Singola Origine Ecuador. In un unione con gli altri ingredienti pregiati realizzano una squisita specialità che sorprende per il suo gusto innovativo.
Ingredienti: 48% min. Cacao. Burro di cacao bio, mandorla pelata bio, zucchero di canna bio, zucchero di fiori di cocco bio, vaniglia bourbon Madagascar bio, fleur de sel di Bali, olio essenziale di limone bio. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.
Note: l’antica tradizione italiana del Biancomangiare riproposta in una golosa tavoletta in cui la dolcezza della mandorla si sposa con il limone per una fresca bontà vegana.
Certificazione: biologica.
Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 2538 kJ / 613 kcal; Grassi 50 g, di cui acidi grassi saturi 30 g; Carboidrati 23 g, di cui zuccheri 21 g; Proteine 12 g, Sale 0,12 g.

Aruntam Chocolate – Biancomangiare

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Siamo nati nel 2002, portando in Italia dall'Ecuador fiori freschi. Siamo cresciuti diventando anche un riferimento per il cioccolato gourmet e le materie prime pregiate dal cacao. Continuiamo a selezionare e proporre prodotti di grande fragranza, eccellenza, valore culturale ed etico.

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