La tavoletta Caramello, un cioccolato bianco caramellizato, è un omaggio al Latte Cotto le cui origini sono avvolte nel mistero. È una preparazione antica e ne esistono numerose versioni tra le quali una delle più note è il Fiordilatte Bolognese. Già Pellegrino Artusi – ne La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene –propone una ricetta chiamandolo “latte alla portoghese”. Lo si conosce anche come latte brulè o flan di latte. È un dessert “povero”, ma talmente buono da aver conquistato in fretta le tavole dei signori per le occasioni di festa.
Ingredienti: burro di cacaonaturale bio (Ecuador), latte intero, zucchero di canna bio, latte scremato bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio; sale dolce di Cervia, vaniglia bourbon Madagascar bio, olio essenziale di limone bio. Contiene latte e può contenere tracce di fruttaa guscio.
Note: ritrova in questa tavoletta il sapore goloso dell’antica ricetta del Latte Cotto esaltato dallo straordinario sale dolce di Cervia.
Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 640 kcal / 2682 kJ; Grassi 52 g, di cui saturi 31,5 g; Carboidrati 35,5 g, di cui zuccheri 35 g; Proteine 9 g; Sale 0,6 g.
Caramello
La tavoletta Caramello, un cioccolato bianco caramellizato, è un omaggio al Latte Cotto le cui origini sono avvolte nel mistero. È una preparazione antica e ne esistono numerose versioni tra le quali una delle più note è il Fiordilatte Bolognese. Già Pellegrino Artusi – ne La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene –propone una ricetta chiamandolo “latte alla portoghese”. Lo si conosce anche come latte brulè o flan di latte. È un dessert “povero”, ma talmente buono da aver conquistato in fretta le tavole dei signori per le occasioni di festa.
Ingredienti: burro di cacao naturale bio (Ecuador), latte intero, zucchero di canna bio, latte scremato bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio; sale dolce di Cervia, vaniglia bourbon Madagascar bio, olio essenziale di limone bio. Contiene latte e può contenere tracce di frutta a guscio.
Note: ritrova in questa tavoletta il sapore goloso dell’antica ricetta del Latte Cotto esaltato dallo straordinario sale dolce di Cervia.
Valori Nutrizionali a 100 g: Energia 640 kcal / 2682 kJ; Grassi 52 g, di cui saturi 31,5 g; Carboidrati 35,5 g, di cui zuccheri 35 g; Proteine 9 g; Sale 0,6 g.
Confezione: 50 g
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