Cioccolato mono origine del Perù, contenente un’altissima percentuale di fave di cacao albine tra le più rare al mondo. Grande cremosità con note di marasca, di agrumi, di frutti esotici e di melassa. Sul finale lunga persistenza con sentori di frutta a guscio. Un piacevole gusto di panna accompagna l’intero viaggio gustativo.
SILVER – 2018 International Chocolate Awards – European Bean-to-Bar Competition
BRONZE – 2018 International Chocolate Awards – World Final
Raw Nacional Blanco Perù
Nacional Blanco Acriollado Fine Raw Chocolate 72½ Single Region Piura, Perú
Cioccolato mono origine del Perù, contenente un’altissima percentuale di fave di cacao albine tra le più rare al mondo. Grande cremosità con note di marasca, di agrumi, di frutti esotici e di melassa. Sul finale lunga persistenza con sentori di frutta a guscio. Un piacevole gusto di panna accompagna l’intero viaggio gustativo.
SILVER – 2018 International Chocolate Awards – European Bean-to-Bar Competition
BRONZE – 2018 International Chocolate Awards – World Final
Foto Elena Ticozzi Valerio ©